Bio Zwergzebu Fleisch aus dem Hochschwarzwald

Mitten im Hochschwarzwald liegt das Schwarzwald typische Linachtal. Hier bewirtschaften wir, als ein kleiner Familienbetrieb, unser Grünland mit einer Mutterkuhherde von rund 30 Zwerg Zebus. 
Als ein zertifizierter Bio Naturlandbetrieb bieten wir Ihnen Bio Zwergzebu Fleisch 
- aus artgerechter Haltung 
- mit eigener Schlachtung und Verarbeitung
-  mit Versand direkt vom Hof.

Warum wir diese spezielle Rinderrasse im Hochschwarzwald halten?

Das delikate und gesunde Fleisch dieser Tiere ist nicht das einzige Argument weshalb wir Zwerg Zebus den herkömmlichen Rinderrassen im Schwarzwald vorziehen. 
Für die nachhaltige Landschaftspflege sind Zwerg Zebus bestens geeignet. Den durch ihren Ursprung aus dem asiatischen Hochland bis nach Westafrika sind sie an ein karges Futterangebot angepasst und fressen auch Pflanzen und Buschwerk, was andere Rinderrassen verschmähen würden. Somit stellen sie eine sinnvolle Ergänzung zu altbekannten Beweidungsformen dar und helfen die Landschaft zu pflegen und offen zu halten. 
Durch ihr geringes Gewicht sind sie ideal, um steile Hänge zu beweiden ohne große Trittschäden durch ihre Hufe zu hinterlassen. 
Zwerg Zebus zeigen ein intensives Herdenverhalten und besitzen ausgezeichnete Mutterkuheigenschaften. Was ideale Voraussetzungen für unsere Mutterkuhhaltung sind. 
Zwerg Zebus sind eine robuste Rasse, welche nur wenig anfällig für übliche Rinderkrankheiten ist.